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来源:好招商食品网 美食制作 心-静  |  2023-01-13
主料:
鸡翅中10个料酒1勺奥尔良腌料半包海鲜酱油1勺老抽1勺蜂蜜1勺姜片4片

辅料:
白芝麻适量

不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1.鸡翅中洗净。

2.两面各划两刀,方便入味儿。

3.倒入奥尔良烤翅腌料。

4.加入一勺料酒。

5.加入一勺海鲜酱油。

6.加入一勺老抽上色。

7.加入一勺蜂蜜。

8.放入姜片。

9.带一次性食用硅胶手套,抓匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制过夜。

10.将腌制好的鸡翅,摆入烤盘中,记得垫油纸或者锡纸,烘烤过程中会淌汁。

11.ACA空气炸烤箱开启空炸功能,190度烤15分钟即可,中途拿出来刷一遍蜂蜜水,撒上一些白芝麻。

12.摆盘。

13.香甜可口,软嫩适中。

小窍门&温馨提示

1、腌制的时间最好是一晚,如果实在等不及也点腌制至少四个小时以上,不然很难入味儿。
2、烘烤时烤盘要垫油纸或者锡纸。
3、烘烤温度要根据自己烤箱温差来自行调节,我的是空炸烤箱,火力比较猛,190度15分钟就好了,如果大家是普通烤箱,用180度烤20到25分钟即可。


TAGS:烧烤 烤箱菜 其他菜系 鸡翅中
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